目前，北方露地葡萄采收已經(jīng)結(jié)束。從葡萄采收結(jié)束到落葉休眠前這段時間的田間管理因沒有果實的存在常常容易被果農(nóng)忽視。實際上，葡萄采收后管理與開花期、掛果期的管理同樣重要。管理的好壞直接影響和決定來年葡萄的樹勢、發(fā)芽早晚、整齊度、產(chǎn)量與品質(zhì)。
如何對葡萄進(jìn)行正確的采收后管理，首先我們要了解此期葡萄生長的生理特征。這一階段葡萄光合作用會出現(xiàn)第二次高峰，根系生長也會再次出現(xiàn)高峰。葡萄是一邊生長結(jié)果一邊進(jìn)行花芽分化的果樹，即從5月上旬的謝花至以后的約15天中，是第一花基元的形成時期。之后的50-60天，即至7月中下旬完成第二花序原基分化。而后分化緩慢進(jìn)行直至第二年春季形成完整的花序。因此采收后的整個秋冬季節(jié)都是花芽分化的重要時間。掛果期，因要滿足果實膨大成熟的需要，大部分養(yǎng)分被果實吸收，另外采果還會給樹體造成大量傷口，導(dǎo)致呼吸作用增強，大大削弱了樹勢。
針對以上特征，我們就要加強葡萄采收的管理工作。
1、 施好秋肥
葡萄秋施肥也叫月子肥，葡萄采收后，根系進(jìn)入新的生長高峰期，秋施肥能增加樹體營養(yǎng)儲備，恢復(fù)樹勢，有利于次年果樹萌芽、開花和新梢前期生長。
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使用時期
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推薦方案（畝用量）
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使用效果
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采果后（9月上旬-10月上中旬）
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圖威特5-10kg+復(fù)合肥（或二胺）20-25kg
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迅速恢復(fù)樹勢，積累過冬養(yǎng)分，防寒抗凍，第二年萌芽早，整齊一致。
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2、 保護(hù)葉片
葡萄采果后，光合作用出現(xiàn)第二次高峰。因此要注意預(yù)防葉部病害（霜霉病、褐斑病、白粉病等），保護(hù)葉片，延遲樹體落葉的時間，進(jìn)而增強葉片的光合作用能力，提高樹體營養(yǎng)儲存水平。此期可用用大生600倍或惠可譜600倍噴霧預(yù)防，10-15天一次。結(jié)合病害防治可加入你能或芳潤葉面肥，補充樹體營養(yǎng)，增加枝蔓充實度，延遲樹體落葉時間。
3、 中耕松土
秋季果園雜草叢生，再加上采摘管理等操作頻繁，土壤變得較為板結(jié)，土壤透氣性變差。因此，葡萄采果后，要及時中耕松土除草，并進(jìn)行深翻。這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣，又可保水保肥，促進(jìn)新根生長。
4、 修剪清園
在做好夏季修剪的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好摘心打叉工作，除去卷須和細(xì)弱枝蔓，摘除病害嚴(yán)重的葉片，以減少養(yǎng)分的消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進(jìn)芽眼飽滿老熟。葡萄進(jìn)入休眠期后，要開始進(jìn)行冬季修剪。
葡萄采收結(jié)束后，應(yīng)將園內(nèi)修剪下來的枝條、枯枝、落葉、病果粒、卷須、廢棄的果袋、雜草等集中清理到園外燒毀或深埋。 |
